«Efecto De La inclusión De Camote Morado (Ipomoea Batata) En La elaboración De Mermelada De Naranjilla (Solanum Quitoense)». Agroindustrial Science, vol. 8, n.º 2, enero de 2019, pp. 153-7, https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.11.