«Efecto De La Temperatura Y Sinergismo De Sacarosa, Sacarina Y Sugar Light En La deshidratación osmótica De Aguaymanto (Physalis Peruviana)». Agroindustrial Science, vol. 2, n.º 1, abril de 2012, pp. 100-9, https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.01.03.