«Caracterización fisicoquímica, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del jugo y harina de cladodios secundarios de Opuntia ficus-indica », Agroind. Sci., vol. 12, n.º 2, pp. 191–198, ago. 2022, doi: 10.17268/agroind.sci.2022.02.09.