«Néctar de “tumbo serrano” Passiflora tripartita Kunth edulcorado con miel de abeja: Cuantificación de la vitamina C y aceptabilidad organoléptica», Agroind. Sci., vol. 11, n.º 2, pp. 141–147, ago. 2021, doi: 10.17268/agroind.sci.2021.02.02.