«Comprendiendo redes agroalimentarias alternativas en Ecuador: exploración de la estructura socio-productiva de la cadena de valor de aguaymanto (Physalis peruviana) en la región interandina», Agroind. Sci., vol. 8, n.º 2, pp. 123–130, ene. 2019, doi: 10.17268/agroind.sci.2018.02.07.