«Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta», Agroind. Sci., vol. 1, n.º 1, pp. 15–21, abr. 2011, doi: 10.17268/agroind.science.2011.01.02.