«Aceptabilidad de una bebida de maíz morado variedad canteño (Zea Mays L.) endulzada con Stevia (Stevia rebaudiana B.) y propóleos como potencial conservante», Agroind. Sci., vol. 4, n.º 2, pp. 75–86, feb. 2015, doi: 10.17268/agroind.science.2014.02.04.