«Influencia de la temperatura, tiempo de residencia y relación carbón activado/zumo de fruta en la absorbancia y retención de compuestos indeseables en el zumo filtrado de uva verde (Vitis vinífera)» (2012) Agroindustrial Science, 2(2), pp. 153–160. doi:10.17268/agroind.science.2012.02.05.