«Efecto de la concentración de agar y relación células inmovilizadas/sustrato en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con Kluyveromyces sp». (2011) Agroindustrial Science, 1(2), pp. 56–62. doi:10.17268/agroind.science.2011.02.02.