«Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta» (2011) Agroindustrial Science, 1(1), pp. 15–21. doi:10.17268/agroind.science.2011.01.02.