«Efecto Del Proceso De Malteado En La Calidad Y Estabilidad De Una Bebida De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Y Mango (Mangifera Indica)». 2016. Agroindustrial Science 6 (1): 77-83. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2016.01.09.