Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 13–17, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.01.02. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2459. Acesso em: 18 jul. 2026.