Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas. Agroind. Sci. 2019;9(1):13-17. doi:10.17268/agroind.sci.2019.01.02