Zumo a Base De Maqui Liofilizado (Aristotelia Chilensis (Mol.) Stuntz): Características fisicoquímicas, Funcionales, microbiológicas Y Sensoriales. Agroind. Sci. 2024, 14 (2), 143-149. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2024.02.07.