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Caracterización De Las Harinas De Trigo (Triticum aestivum), Y De Residuo De Naranja (Citrus X Aurantium) Y De Manzana (Malus Domestica) Para Su aplicación En Alimentos. Agroind. Sci. 2022, 12 (3), 279-286. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.03.06.