Uso De Biopectinasa Y filtración Al vacío Para La clarificación De Una Mezcla Diluida De Pulpa De Sancayo (Corryocactus Brevistylus) Y Tuna (Opuntia Ficus-Indica) a Diferentes Temperaturas. Agroind. Sci. 2012, 2 (1), 84-90. https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.01.01.