Efecto De La osmodeshidratación Sobre El Contenido De Antocianinas Y Capacidad De rehidratación De arándanos (Vaccinium Corymbosum L.) Liofilizados. Agroind. Sci. 2016, 5 (2), 167-175. https://doi.org/10.17268/10.17268/agroind.science.2015.02.09.