2024. Elaboración de un filtrante de hojas secas de Borago officinalis L. “borraja”, determinación de su contenido de polifenoles y capacidad antioxidante. Agroindustrial Science. 14, 3 (nov. 2024), 195–205. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2024.03.02.