Efecto combinado de filtración por placas y centrifugación en la absorbancia aplicado a la clarificación de chicha de jora. Agroind. Sci. [Internet]. 2013 Oct. 21 [cited 2026 Jul. 18];3(1):59-63. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/357