Uso del lactosuero en el desarrollo de una bebida láctea saborizada con chocolate en polvo: propiedades sensoriales y bromatológicas. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Dec. 31 [cited 2026 Jul. 18];9(2):199-203. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2711