Análisis de la producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus obtenida a partir de los subproductos de la etapa de despulpado del café. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Dec. 31 [cited 2026 Jul. 19];9(2):179-88. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2709