Elaboración de pasta untable a partir de recortes de pota (Dosidicus gigas) en envase ¼ club. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Dec. 31 [cited 2026 Jul. 18];9(2):145-53. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2705