Detección de almidón en leche en polvo basado en espectroscopia Raman y mínimos cuadrados parciales. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Dec. 31 [cited 2026 Jul. 19];9(2):127-32. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2702