Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Aug. 7 [cited 2026 Jul. 18];9(1):13-7. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2459