Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de queso fresco en las cuencas lecheras de la Región Amazonas, Perú. Agroind. Sci. [Internet]. 2019 Jan. 21 [cited 2026 Jul. 19];8(2):117-21. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2241