Características nutricionales y evaluación sensorial de una bebida elaborada con harina de batata para personas con fenilcetonuria. Agroind. Sci. [Internet]. 2018 Jul. 23 [cited 2026 Jul. 18];8(1):15-9. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1957