Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta. Agroind. Sci. [Internet]. 2011 Apr. 29 [cited 2026 Jul. 18];1(1):15-21. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/101