Influencia del porcentaje de adición de quinua (Chenopodium quinoa), piña (Ananas comosus L. Merr) y nivel de dilución en la fortificación del néctar de manzana (Malus domestica) sobre la calidad del producto. Agroind. Sci. [Internet]. 2016 Aug. 30 [cited 2026 Jul. 19];6(1):97-105. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1133