El pH de los suelos de la Sierra Central del Perú en la calidad industrial de hojuelas de Solanum tuberosum L. var. Capiro. Agroind. Sci. [Internet]. 2016 Aug. 30 [cited 2026 Jul. 18];6(1):53-8. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1128