Evaluación de la cinética de crecimiento de saccharomyces cerevisiae utilizando un medio de cultivo a base de melaza de caña y suero lácteo. Agroind. Sci. [Internet]. 2015 Aug. 17 [cited 2026 Jul. 19];5(1):37-4. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/932