Aceptabilidad de una bebida de maíz morado variedad canteño (Zea Mays L.) endulzada con Stevia (Stevia rebaudiana B.) y propóleos como potencial conservante. Agroind. Sci. [Internet]. 2015 Feb. 5 [cited 2026 Jul. 19];4(2):75-86. Available from: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/789