“Efecto De La concentración De Albedo Y Sacarosa Sobre Las características fisicoquímicas, reológicas Y Aceptabilidad General En Cremogenado De Granadilla (Passiflora Ligularis)”. Agroindustrial Science 4, no. 1 (October 30, 2014): 7–18. Accessed July 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/692.