“Secado Del Tarwi (Lupinus Mutabilis) Por métodos Combinados: Deshidratación osmótica Y Microondas Con Aire Caliente”. Agroindustrial Science, vol. 3, no. 2, Apr. 2014, pp. 155-6, https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.02.09.