“Ácidos Grasos Y Criterios De Calidad Del Aceite De Palta Obtenido Mediante Tres Sistemas De extracción Libres De Solvente”. Agroindustrial Science, vol. 10, no. 1, May 2020, pp. 71-77, https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2020.01.10.