“Efecto De La inclusión De Camote Morado (Ipomoea Batata) En La elaboración De Mermelada De Naranjilla (Solanum Quitoense)”. Agroindustrial Science, vol. 8, no. 2, Jan. 2019, pp. 153-7, https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.11.