“Comprendiendo Redes Agroalimentarias Alternativas En Ecuador: Exploración De La Estructura Socio-Productiva De La Cadena De Valor De Aguaymanto (Physalis Peruviana) En La región Interandina”. Agroindustrial Science, vol. 8, no. 2, Jan. 2019, pp. 123-30, https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.07.