“Efecto De La relación sólido Líquido Y Tiempo De Residencia En La pérdida De sólidos Solubles Y eliminación De Melanina Por adsorción Con carbón Activado En Jugo De Manzana Pardeado”. Agroindustrial Science, vol. 2, no. 2, Apr. 2012, pp. 139-45, https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.02.03.