“Influencia De La presión Y Temperatura En El Proceso De clarificación De Jugo De Kiwi (Actinidia Deliciosa) Por filtración Al vacío”. Agroindustrial Science, vol. 2, no. 1, Apr. 2012, pp. 118-25, https://doi.org/10.17268/agroind.science.2012.01.05.