“Efecto De La osmodeshidratación Sobre El Contenido De Antocianinas Y Capacidad De rehidratación De arándanos (Vaccinium Corymbosum L.) Liofilizados”. Agroindustrial Science, vol. 5, no. 2, Jan. 2016, pp. 167-75, https://doi.org/10.17268/10.17268/agroind.science.2015.02.09.