“Influencia de la temperatura, tiempo de residencia y relación carbón activado/zumo de fruta en la absorbancia y retención de compuestos indeseables en el zumo filtrado de uva verde (Vitis vinífera)”, Agroind. Sci., vol. 2, no. 2, pp. 153–160, Apr. 2012, doi: 10.17268/agroind.science.2012.02.05.