“Efecto de la concentración de agar y relación células inmovilizadas/sustrato en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con Kluyveromyces sp”., Agroind. Sci., vol. 1, no. 2, pp. 56–62, Apr. 2011, doi: 10.17268/agroind.science.2011.02.02.