Efecto de los ácidos orgánicos sobre la presencia de Salmonella spp. en harina de pescado. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 139–144, 2019. DOI: 10.17268/agroind.sci.2019.02.06. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2704. Acesso em: 19 jul. 2026.