Efecto de la concentración de un coadyuvante preseleccionado y presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia aplicado a un proceso de clarificación de la Chicha de Jora. Agroindustrial Science, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 110–117, 2012. DOI: 10.17268/agroind.science.2012.01.04. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/112. Acesso em: 19 jul. 2026.