2021. Néctar de “tumbo serrano” Passiflora tripartita Kunth edulcorado con miel de abeja: Cuantificación de la vitamina C y aceptabilidad organoléptica. Agroindustrial Science. 11, 2 (Aug. 2021), 141–147. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.02.02.