1.
Carranza J, Barreto A, Arévalo A, García J. Efecto de la relación sólido/líquido y tiempo de residencia en la pérdida de sólidos solubles y eliminación de melanina por adsorción con carbón activado en jugo de manzana pardeado. Agroind. Sci. [Internet]. 30 de abril de 2012 [citado 19 de junio de 2024];2(2):139-45. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/116