1.
Rossi D, Pardo F, Reyes D, Tirado R, Urbina E, Vega J. Efecto de la temperatura y sinergismo de sacarosa, sacarina y sugar light en la deshidratación osmótica de aguaymanto (Physalis peruviana). Agroind. Sci. [Internet]. 29 de abril de 2012 [citado 27 de abril de 2024];2(1):100-9. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/111