Barreto A, Cabrera C, Chávez J, Bardales K, Holguín M, Laiza P, Sánchez J, Linares G. Efecto de la concentración de un coadyuvante preseleccionado y presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia aplicado a un proceso de clarificación de la Chicha de Jora. Agroind. Sci. [Internet]. 29 de abril de 2012 [citado 22 de noviembre de 2024];2(1):110-7. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/112