Vasquez V, Cruz-Tirado J, Huaccha K, Ávila M, Chávez V, Barbarán J, Zamudio J, Hoyos C, Fernández G, Valle H. Aceptabilidad de una bebida de maíz morado variedad canteño (Zea Mays L.) endulzada con Stevia (Stevia rebaudiana B.) y propóleos como potencial conservante. Agroind. Sci. [Internet]. 5 de febrero de 2015 [citado 15 de enero de 2026];4(2):75-86. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/789