Crispín-Sánchez F, Porturas R, Vásquez W. Efecto de los ácidos orgánicos sobre la presencia de Salmonella spp. en harina de pescado. Agroind. Sci. [Internet]. 31 de diciembre de 2019 [citado 4 de diciembre de 2024];9(2):139-44. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2704