Salazar D, Acurio L, Pérez L, Valencia A, Arancibia M, Guanoquiza A, Rodríguez C, Álvarez F. Efecto de la inclusión de camote morado (Ipomoea batata) en la elaboración de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense). Agroind. Sci. [Internet]. 21 de enero de 2019 [citado 16 de marzo de 2026];8(2):153-7. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2246